DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof & Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.

Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Pfannenkuchenstreifen und Lauchzwiebeln (A, C, F, G, I) 6,90 €
Tomatenbrot: geröstetes Baguettebrot (3 Stück) mit Tomaten-Kräutersalat (A,F,J)  8,50 €
Gratinierte Ziegentaler (2 Stück) mit Rosmarinhonig und mariniertemSalat (J, F, A) 8,90 €
Asiatischer, knuspriger Maishuhnsalat  (A, E, F, K, J)  11,90 €
Gebackenes Lachs-Sashimi im Tempurateigmantel mit Sesam-Creme und eingelegtem Ingwer   (D, E, F, K)   10,90 €
Thunfisch-Sashimi, angebraten mit Wasabi, Sojasauce und Wakame-Sesam-Algen-Salat (D, E, F, K) 11,90 €
Hofsalat der Saison mit Balsamico-Hausdressing  (F, J)  7,50 €
Vitello Tonnato: rosa gebratene Kalbsrückenscheiben mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Soße (C, F, G, J) 12,90 €
Pfifferlings-Crostini, 3 Stück, mit mariniertem Salat, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen (A, J, F, H, E, K) 11,90 €
Feigen gratiniert mit Ziegenfrischkäse und Pfälzer Sommer-Blütenhonig von der „Imker Kuhfahl“ auf mariniertem Salat (G, J, A, F) 10,90 €

Hauptgänge
Dorade Royal ca. 500g,
gebraten mit Knoblauch und Kräutern, dazu pikanter Melonensalsa auf gemischtem buntem Salatbett mit Avocado (A, D, J, F) 28,90 €
Entrecôte-Steak Grain fed, 300 gr,
mit BBQ-Sauce „Sweet Baby Ray’s“ und Potato Dippers 36,90 €
Gebackene Aubergine, Tomatensauce, gratiniert mit Büffelmozzarella, Baguettebrot 18,90 €
Risotto mit Pfifferlingen, mariniertem Rucola-Salat und gehobeltem Parmesan (A, D, G, J, F) 21,90 €
Hausgemachte Käsespätzle mit geriebenem Emmentaler, Röstzwiebeln und Frühlingslauch (A, C, G) 12,90 €
“Hof und Gut“-Antipasti-Teller: verschiedene gegarte und marinierte Gemüse-Vorspeisen mit Baguettebrot (J, M, G, F, I, L, H, K, E) 18,90 €
Bunter gemischter Salat mit Rindfleischstreifen (6 Stück) und gezupftem Büffelmozzarella (J, G, E, F) 17,90 €
Bunter gemischter Salat mit 3 gebackenen Ziegenkäsetalern und Rosmarinhonig (A, G, J, E, F) 15,50 €
Itzenburger: 180g Rindfleisch mit Emmentaler gratiniert auf Sesam-Bun mit allem, was dazu gehört. Dazu Potato Dippers (A, C, F, G, J, K) 13,50 €
Roastbeef „kalt“, hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur (F, J) 16,90 €
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Zwiebel-Jus, hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln (A, C, G, I) 18,90 €
Wiener-Schnitzel vom Kalbrücken mit Zitrone, Preiselbeeren und Potato Dippers (A, C, F) 21,90 €
Rumpsteak (Süd Amerika) mit Beilagen nachWahl. 200g – 26,90 €;  300g – 34,50 €
Asia Platte „Hof und Gut Style“: Lachssashimi im Tempurateig gebacken, angebratenes Thunfisch-Sashimi, knuspriger Maishuhnsalat, Sojasauce, eingelegter Ingwer, Wasabi und Sesamcreme, Wakame-Sesam-Algensalat (D, E, F, K, J, A, H) 26,90 €

Für die Kleinen
Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers 5,90 €
Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers 8,90 €

Dessert
Schokoladenmousse –der absolute Hof und Gut Klassiker– mit Himbeer-Chili-Sauce (G, C) 7,90 €
Zuppa Inglese: Biskuit, Mascarponecreme, Schattenmorellen, Orangenmarmelade mit karamellisierten Mandeln (A, G, H, C, L)  7,90 €
Dreierlei hausgemachtes Eis (wechselnde Sorten, je nach Tagesangebot) (G,C)  7,90 €
Mariniertes Beerenobst mit Grand Marnier und Sorbet (L)  7,90 €

Alle Zutaten sind frisch und viele regional. Unsere Saucen, Remouladen und Eis sind selbstverständlich selbstgemacht.
Sollten Sie Fragen zur Allergiekennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 haben, sprechen Sie uns bitte direkt an.

Öffnungszeiten des Hof-Restaurants

Liebe Gäste und Freunde!
Wir freuen uns sehr darauf, Sie wieder in unserem Restaurant begrüssen zu dürfen!
Unsere aktuellen Öffnungszeiten:

Montag:  von 17:30 bis 22:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch:  Ruhetage
Donnerstag und Freitag:  von 17:30 bis 22:00 Uhr
Samstag:  von 16:30 bis 22:00 Uhr
Sonntag:  von 12:00 bis 22:00 Uhr durchgehend

Ihre Tischreservierung nehmen wir gern per E-Mail  info@hof-und-gut.com oder über Resmio https://www.hof-und-gut.de/?cat=4 an.

Bitte beachten Sie die aktuellen Corona-Vorschriften:  https://www.landkreis-harburg.de/corona-regeln
Wir nutzen die Luca-App für verschlüsselte Nachverfolgung:  https://www.luca-app.de/

Ihr Team von Hof & Gut Jesteburg

Traditionelles Hoffest

hofmitbeidenGebäuden

Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest, jeweils am 30. April oder 2. Oktober, dem Vorabend, wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet auf Grund der Corona-Situation voraussichtlich erst am 3. Oktober 2021 statt. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest und etwas Vorfreude auf hoffentlich dann den 3. Oktober 2021 zu verschaffen, hier ein kleiner Film auf youtube: https://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Reitworkshops

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburtstage > weiter

Hofrestaurant “Stub’n”

Erholung im Schlaf unterm Reetdach

Ökologische Landwirtschaft

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter

Top Sehenswürdigkeiten der Lüneburger Heide

1. Wilseder Berg
Das Herz der Heide im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide, 169 m hoch, Panoramablick bis Hamburg

2. Totengrund
Das einzigartige Tal mitten im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide, weiter Blick über die Landschaft

3. Pietzmoor
Sagenhaftes, 8000 Jahre altes Moor mit Bohlenstegen, Wollgrasblüte im Mai

4. Iserhatsche Bispingen
Skurriles Gesamtkunstwerk in Bispingen, einfach ein Muss

5. Büsenbachtal
Romantisches Heidetal mit Heidschnuckenherde und Bach

6. Wilsede
Kleines Dorf im autofreien Naturschutzgebiet, nur zur Fuß, mit Rad oder Kutsche zu erreichen

7. Wietzer Berg
Heidefläche bei Müden mit Berg, Loens Denkmal auf dem Gipfel, Fernsicht

8. Misselhorner Heide
Schöne Heidefläche mit sanftwelliger Landschaft bei Hermannsburg

9. Luesswald
Einziger Urwald in der Lüneburger Heide im Naturpark Südheide

10. Osterheide Schneverdingen
Weitläufige Heidefläche mit Sylvestersee bei Schneverdingen

11. Wacholderwald Schmarbeck
Größter Wacholderwald Norddeutschlands mit großen Heideflächen, sehr fotogen

12. Hoepen Schneverdingen mit Heidegarten
Krönungsheide der Heidekönigin mit Freilichtbühne und Heidschnuckenstall

13. Grundloses Moor
Landschaftlich reizvolle Moorfläche bei Walsrode, Wald und Moor

14. Schwindequelle
Zweitgrößte Quelle Niedersachsens mit ständig gleicher Temperatur bei Amelinghausen

15. Ellerndorfer Wacholderheide
Landschaftlich schöne Heidefläche im Osten der Lüneburger Heide, viele Wacholder

16. Stintmarkt Lüneburg
Fotogene Ecke im historischen Wasserviertel Lüneburgs, Hafen und Wasserviertel

17. Hundertwasser Bahnhof Uelzen
Einzigartiger, vom Künstler Friedensreich Hundertwasser gestalteter Bahnhof

18. Oldendorfer Totenstatt
Heidefläche mit Hünengräbern bei Amelinghausen Oldendorf

19. Angelbecks Teich
Wunderschöner Teich mit umgebender Heidefläche südlich von Hermannsburg

20. Behringer Heide
Heidefläche bei Bispingen mit Panoramasicht

21. Heidefläche am Hausselberg
Rund um den 118 m hohen Hausselberg erstrecken sich schöne Heideflächen

22. Lopausee
See in Amelinghausen mit Heideflächen in direkter Nähe

23. Schloss Celle
Welfenschloss in der Fachwerkaltstadt von Celle, historisch wertvoll

24. Brunsberg
Heideflächen mit zweithöchstem Berg der Heide und tollem Panoramablick

25. Der Steingrund
Der kleine Bruder des Totengrundes, gleich nebenan. Die wohl typischste Heidefläche

26. Weseler Heide
Weitläufige Heideflächen mit Pastorenteichen bei Undeloh

27. Hermann Löns Grab
Heidefläche bei Bad Fallingbostel mit dem Grab von Hermann Löns

28. Rathaus Lüneburg
Größtes, historisches Rathaus Norddeutschlands mit über 500 Jahren Bauzeit

29. Naturschutzgebiet Meißendorfer Teiche
Hier haben seltene und gefährdete Tier- und Pflanzenarten ihren Lebensraum gefunden

30. Naturschutzgebiet Hornbosteler Hutweide
An der Aller gelegenes Naturreich mit Rotbunten Rindern, Weißstorch und Schwanenblume

31.Becklinger Moor
Vom Heinrich-Eggers-Aussichtsturm eröffnet sich ein spannender Blick über das Moor

32. Deutsches Erdölmuseum Wietze
Die erste Erdölbohrung der Welt fand in Wietze statt

Copyright by:  Lüneburger Heide Tourismus – Urlaub in der Lüneburger Heide (lueneburger-heide.de)

Wir suchen motivierte Kräfte im Service!

Wir suchen motivierte Kräfte im Service (Voll- oder Teilzeit) zum 1. Juli 2021. Wichtig sind bei uns Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit. Ein professionelles Service-Team erwartet Sie. Bewerbungen bitte schriftlich, am besten per E-Mail, an info@hof-und-gut.com
Bitte auch weitersagen…

Ab sofort im Verkauf: Prost Mahlzeit 2021

Fragen Sie einfach direkt im Restaurant, telefonisch oder per E-Mail info@hof-und-gut.com an!

Unsere Gutscheine

Sie können unsere Gutscheine telefonisch oder per          E-Mail bestellen:
Tel.:  04181-217070
E-Mail:  info@hof-und-gut.com
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