DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof & Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.

Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen
Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio, Feldsalat und geröstete Walnusskerne (A,G,H,F)   10,90 €
Rinderfilet-Carpaccio, Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette, Rucola, gehobelter Parmesan und Pinienkerne  (G, H, F)  12,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Pfannenkuchenstreifen und Lauchzwiebeln (A, C, F, G, I) 6,90 €
Tomatenbrot: geröstetes Baguettebrot (3 Stück) mit Tomaten-Kräutersalat (A,F,J)  8,50 €
Gratinierte Ziegentaler (2 Stück) mit Rosmarinhonig und mariniertemSalat (J, F, A) 8,90 €
Asiatischer, knuspriger Maishuhnsalat  (A, E, F, K, J)  11,90 €
Gebackenes Lachs-Sashimi im Tempurateigmantel mit Sesam-Creme und eingelegtem Ingwer   (D, E, F, K)   10,90 €
Thunfisch-Sashimi, angebraten mit Wasabi, Sojasauce und Wakame-Sesam-Algen-Salat (D, E, F, K) 11,90 €
Hofsalat der Saison mit Balsamico-Hausdressing  (F, J)  7,50 €
Vitello Tonnato: rosa gebratene Kalbsrückenscheiben mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Soße (C, F, G, J) 12,90 €

Hauptspeisen
Getrüffelter Kürbis-Walnuss-Apfel-Strudel
an mariniertem Feldsalat mit Granatapfelkernen (A, G, J, C)  18,90 €
Thunfischsteak
mit Avocado und frittierten Kapern auf mariniertem Salat (A, D, J, F) 24,90 €
Waldpilz-Spitzmorchel-Risotto
mit mariniertem Salat und gehobeltem Parmesan (A, G, J, F, L) 19,90 €
Wildragout aus der Lüneburger Heide
in Preiselbeer-Schokoladenjus, Rosenkohl und Spätzle (L, I, F)  26,90 €
Gänsekeule, Geflügel-Glühweinjus, Apfelrotkohl und Kartoffelkloß  24,90 €
Halbe Heideente, Geflügel-Glühweinjus, Apfelrotkohl und Kartoffelkloß 28,90 €
Pulled-Pork-Burger,
„Sweet-Baby-Ray’s“ BBQ-Sauce mit Krautsalat vom Spitzkohl im Sesam-Bun, Potato Dippers (A, J, K, L, I, F)   16,90 €                         
Entrecôte-Steak Grain fed, 300 gr,
mit BBQ-Sauce „Sweet Baby Ray’s“ und Potato Dippers 36,90 €
Beyond-Burger aus Erbsenprotein mit Cocktailsauce, Tomate, Gurke, roten Zwiebeln und Salat, Potato Dippers (A, G, J, H, K, E, F, M)  16,90 €

Hausgemachte Käsespätzle mit geriebenem Emmentaler, Röstzwiebeln und Frühlingslauch (A, C, G) 12,90 €
Bunter gemischter Salat mit Rindfleischstreifen (6 Stück) und gezupftem Büffelmozzarella (J, G, E, F) 17,90 €
Bunter gemischter Salat mit 3 gebackenen Ziegenkäsetalern und Rosmarinhonig (A, G, J, E, F) 15,50 €
Itzenburger: 180g Rindfleisch mit Emmentaler gratiniert auf Sesam-Bun mit allem, was dazu gehört. Dazu Potato Dippers (A, C, F, G, J, K) 13,50 €
Roastbeef „kalt“, hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur (F, J) 16,90 €
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Zwiebel-Jus, hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln (A, C, G, I) 18,90 €
Wiener-Schnitzel vom Kalbrücken mit Zitrone, Preiselbeeren und Potato Dippers (A, C, F) 21,90 €
Rumpsteak (Süd Amerika) mit Beilagen nach Wahl:
- 200g – 26,90 €
- 300g – 34,50 €
Asia Platte „Hof und Gut Style“: Lachssashimi im Tempurateig gebacken, angebratenes Thunfisch-Sashimi, knuspriger Maishuhnsalat, Sojasauce, eingelegter Ingwer, Wasabi und Sesamcreme, Wakame-Sesam-Algensalat (D, E, F, K, J, A, H) 26,90 €

Für die Kleinen
Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers 5,90 €
Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers 8,90 €

Dessert
Dessertvariationen “Hof und Gut”
8,90 €
Crème Brûlée mit Tonkabohne
und hausgemachtem Beerensorbet (G, L, C) 7,90 €
Schokoladenmousse –der absolute Hof und Gut Klassiker– mit Himbeer-Chili-Sauce (G, C) 7,90 €
Dreierlei hausgemachtes Eis (wechselnde Sorten, je nach Tagesangebot) (G,C)  7,90 €

Alle Zutaten sind frisch und viele regional. Unsere Saucen, Remouladen, Eis und Desserts sind selbstverständlich selbstgemacht. Wir haben auch vegetarische Gerichte auf unserer Speisekarte. Sollten Sie Fragen zur Allergiekennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 haben, sprechen Sie uns bitte direkt an.

Öffnungszeiten des Hof-Restaurants

Bitte beachten:
Für die Innengastronomie gilt die 2G PLUS-Regel!
Am 6.12.2021 bleibt unser Restaurant geschlossen, aufgrund von sehr wenigen Reservierungen für diesen Tag. 
Wir bitten um Verständnis. 

Liebe Gäste und Freunde!
Wir freuen uns sehr darauf, Sie wieder in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen!
Unsere aktuellen Öffnungszeiten:

Montag:  von 17:30 bis 22:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch:  Ruhetage
Donnerstag und Freitag:  von 17:30 bis 22:00 Uhr
Samstag:  von 16:30 bis 22:00 Uhr
Sonntag:  von 12:00 bis 22:00 Uhr durchgehend

Ihre Tischreservierung nehmen wir gern per E-Mail  info@hof-und-gut.com oder über Resmio https://www.hof-und-gut.de/?cat=4 an.

Bitte beachten Sie die aktuellen Corona-Vorschriften:  https://www.landkreis-harburg.de/corona-regeln
Wir nutzen die Luca-App für verschlüsselte Nachverfolgung:  https://www.luca-app.de/

Ihr Team von Hof & Gut Jesteburg

Traditionelles Hoffest

hofmitbeidenGebäuden

Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest, jeweils am 30. April oder 2. Oktober, dem Vorabend, wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet auf Grund der Corona-Situation voraussichtlich erst am 1. Mai 2022 statt. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest und etwas Vorfreude auf hoffentlich dann den 1. Mai 2022 zu verschaffen, hier ein kleiner Film auf youtube: https://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Reitworkshops

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburtstage > weiter

Hofrestaurant “Stub’n”

Erholung im Schlaf unterm Reetdach

Ökologische Landwirtschaft

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter

Unsere digitale Gästemappe

Unsere digitale Gästemappe ist ein Alleskönner – egal ob Gästeregistrierung, Tischreservierung oder digitale Speisekarte. Hier erfahren Sie mehr:

https://welcome.gastfreund.net/167693

Wir suchen motivierte Kräfte im Service!

Wir suchen motivierte Kräfte im Service – Voll- oder Teilzeit. Wichtig sind bei uns Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit. Ein professionelles Service-Team erwartet Sie. Bewerbungen bitte schriftlich, am besten per E-Mail, an info@hof-und-gut.com
Bitte auch weitersagen…

Ab sofort im Verkauf: Prost Mahlzeit 2021

Fragen Sie einfach direkt im Restaurant, telefonisch oder per E-Mail info@hof-und-gut.com an!

Unsere Gutscheine

Sie können unsere Gutscheine telefonisch oder per          E-Mail bestellen:
Tel.:  04181-217070
E-Mail:  info@hof-und-gut.com
Zahlung:  Bei Abholung mit EC-Karte oder mit Bargeld; Überweisung