DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hofrestaurant “Stub’n”

Wir freuen uns immer, Sie in unserem sanierten Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert als Gast empfangen zu dürfen. Ein erfahrenes Küchenteam rund um Frank Schiffner kocht täglich für Sie – ob die bereits bekannten und beliebten Klassiker von Hof&Gut oder neuartige Kreationen mit einem Mix aus Elementen der mediterranen und japanischen Küche, inspiriert von und auf Hof&Gut eingeführt durch Axel Henkel. Wichtig sind uns dabei die frischen (und zum Teil* eigenen) Fleischprodukte*, mit denen neue Ideen auf der regelmäßig wechselnden Karte umgesetzt werden. Essen soll, davon sind wir überzeugt, generationenübergreifend Spaß machen! Bitte reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch, besonders wenn Sie am Wochenende oder zum Abendessen kommen möchten…
Sie können auch auf unserer Diele mit bis zu 80 Personen in attraktiv sanierter historischer Umgebung feiern und tagen. Wir besprechen gerne Anlass und passende Gerichte und Getränke.

*Unsere Fleischprodukte sind immer frisch und ausgezeichneter Qualität. Wir verarbeiten in unserer Küche Rind aus eigener Schlachtung natürlich nur dann, wenn ein Tier gerade geschlachtet wurde. Deshalb bitten wir hiermit um Verständnis.

Reservierungen (Online Tischreservierungen à la carte, siehe Button unterhalb links und rechts.)
Tel. 04181 217070 oder per mail an info@hof-und-gut.de
Besuchen Sie  uns auch auf:
https://www.facebook.com/hofundgut

Unsere aktuelle Speisekarte (auch für To-Go)

Vorspeise
Hofsalat der Saison   
6,90 €
Hokkaido-Kürbis-Cremesuppe mit Kürbiskernöl   6,90 €
Ziegenkäsetaler (warm gratiniert) mit Rosmarinhonig an mariniertem Salat   8,90 €
Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio
mit Nordseekrabben und mariniertem Feldsalat  10,90 €
Getrüffeltes Carpaccio vom Muskatkürbis
mit Walnusskernen und Salatgarnitur  10,90 €
Maishuhnsalat
(asiatisch, knusprig, lecker)  10,90 €
Tunfischsashimi
mit Wasabi, eingelegtem Ingwer  10,90 €
Sashimi vom Lachs
mit pikanter Sesam-Creme, Wasabi und Algensalat  10,90 €
Vitello Tonnato
(rosa gebratenes Kalbsfleisch) mit Tunfisch-Kapernsauce  10,90 €
Tomaten Crostini (geröstetes Baguette, 3 Scheiben) mit Tomaten-Kräuter Salat  8,90 €

Hauptgänge
Kanadisches Entrecôte 300g, Hofkartoffeln mit Sour Cream an mariniertem Salat   31,90 €
Kürbisrisotto mit Walnusskernen,
mariniertem Feldsalat und gehobeltem Parmesan  18,90 €
Gebackene Aubergine
in pikanter Tomatensauce, gratiniert mit Büffelmozzarella, dazu Baguettebrot    18,90 €
Rumpsteak 250 g mit Meersalz-Flocken und Kräuterbutter   26,90 €
Salat mit Rindfleischstreifen, gezupftem Büffelmozzarella und Avocado  16,90 €
Salat mit gebackenen Ziegenfrischkäsetalern und Rosmarinhonig  14,90 €
Itzenburger vom Rind mit Potato Dippers  12,90 €
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone und Potato Dippers  21,90 €
Asia-Platte „Hof und Gut Style“  24,90 €
Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln  16,90 €
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce  16,90 €
Käsespätzle  11,90 €

Für die Kleinen
Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers  5,90 €
Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers  8,90 €

Dessert
Dreierlei Eisdessert „Hof und Gut“ - wechselnde hausgemachte Sorten  7,90 €

Vorbestellung To-Go (außer Oktoberfest-Menü):  Per E-Mail unter info@hof-und-gut.de oder telefonisch unter 04181-217070
Zahlung:  Bei Abholung mit EC-Karte oder mit Bargeld

Sollte Sie Fragen zur Allergiekennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, sprechen Sie uns direkt an.

Feiern auf der Diele

Öffnungszeiten des Hof-Restaurants

Montag – 17:30 bis 22 Uhr
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag – geschlossen
Freitag – 17:30 bis 22 Uhr
Samstag:
12 bis 15 Uhr und
17:30 bis 22 Uhr
Sonntag – von 12 bis 22 Uhr

Wir bitten um eine Tischreservierung per E-Mail oder Telefon.
Gern auch auf unseren AB drauf sprechen – wir rufen Sie unbedingt zurück!

Bei Gruppen ab 20 Personen öffnen wir selbstverständlich auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Olga Kölbl und Das Team

Tel.: 04181-217070
Mail: info@hof-und-gut.de

Gastraum