DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Unsere aktuelle Speisekarte (auch für To-Go)

Vorspeise
Hofsalat der Saison
  6,90 €
Ziegenkäsetaler
(warm gratiniert) mit Rosmarinhonig an mariniertem Salat  8,90 €
Maishuhnsalat
(asiatisch, knusprig, lecker)  10,90 €
Tunfischsashimi
mit Wasabi, eingelegtem Ingwer  10,90 €
Sashimi vom Lachs
mit pikanter Sesam-Creme, Wasabi und Algensalat  10,90 €
Vitello Tonnato
(rosa gebratenes Kalbsfleisch) mit Tunfisch-Kapernsause 10,90 €
Tomaten Crostini
(geröstetes Baguette, 3 Scheiben) mit Tomaten-Kräuter Salat  8,90 €

Hauptgänge
Bio-Spargel vom Cassenshof 250 g
mit Roastbeef-Scheiben vom Australien-Beef, neuen Drillingskartoffeln und geklärter Butter  24,90 €
Bio-Spargel vom Cassenshof 250 g „Pur“
mit neuen Drillingskartoffeln und geklärter Butter  19,90 €
Käsespätzle
– 11,90 €
Salat mit Rindfleischstreifen
, gezupftem Büffelmozzarella und Avocado  16,90 €
Salat mit gebackenen Ziegenfrischkäsetalern
und Rosmarinhonig  14,90 €
Itzenburger
vom Rind mit Potato Dippers  12,90 €
Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Zitrone und Potato Dippers  20,90 €
Asia-Platte „ Hof und Gut Style“  24,90 €
Roastbeef
mit Remoulade und Bratkartoffeln  16,90 €
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce  16,90 €
Rumpsteak 250 g
mit australischem Flusssalz und Kräuterbutter  26,90 €

Für die Kleinen
Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers  5,90 €
Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers  8,90 €

Dessert
Schokoladen-Mousse mit Himbeer-Chili-Sauce  6,90 €

Vorbestellung To-Go:  Per E-Mail unter info@hof-und-gut.de oder telefonisch unter 04181-217070
Zahlung:  Bei Abholung mit EC-Karte
Ausgabe To-Go:  Am Eingang


Sollte Sie Fragen zur Allergiekennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, sprechen Sie uns direkt an.

Vorspeisen

 Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Lauchzwiebeln 6.90
Tomatenbrot, geröstete Brotscheiben mit Tomaten – Kräutersalat 8.90

Frische Salate

Hofsalat der Saison 6.90
Gartensalat “Ziege” mit gebackenen Ziegenkäsetalern und Rosmarinhonig 14.90
Weidesalat „Rind“ mit Kräutern, gebratenen Rinderfiletstreifen und gezupftem Büffelmozzarella 16.90

Hauptgänge und Klassiker

Hausgemachte Käsespätzle  10.00
Sauerfleisch im Weckglas mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 14.90
Roastbeef “kalt” mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 16.90
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit hausgemachten Spätzle und kleinem Gartensalat 18.90
Wiener Schnitzel( vom Kalb )an Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln 20.90

Burger und Steaks vom Lavasteingrill auf der Schieferplatte serviert

Itzenburger  Fleischburger 180g mit Käse gratiniert,
auf angeröstetem Sesam Brot vom Hof Wörme und allem, was dazugehört, auch Potato Dippers
12.90

Entrecôte ( Australien )
mit kleinem Salat und Beilagen nach Wahl
180 g  24.50
250g 26.50

Rumpsteak ( Australien)
mit kl. Salat und Beilagen nach Wahl
180 g 26.50
250g 28.50

Wählen Sie je eine Beilage aus:
Sauce: Barbecue, Pfeffer oder Kräuterbutter
Beilage: Hofkartoffeln, Bratkartoffeln oder Ptato Dippers

 

Für die Lütten auf’m Hof und in den Stub’n

Potato Dippers 3.60
Spätzle mit Sauce 5.60
Kleiner Itzenburger mit Potato Dippers 6.60
Kinderschnitzel (vom Kalb) mit Potato Dippers und Salat 9.60
Eis / Sorbets Demeter Racchelli
verschiedene Sorten 125 ml-Becher 2.60

Unser Dessertklassiker

Schokoladenmousse mit Himbeerchilisauce
7.50