DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Unsere aktuelle “to go”- Speisekarte

Frischer Bio-Spargel vom Cassenshof
Gratinierter weißer Bio-Spargel mit Parmesanbutter, geschmolzenen Cherrytomaten und mariniertem Salat  19,90 €
Spargel-Risotto mit gehobeltem Parmesan und mariniertem Salat  21,90 €
500g weißer Bio-Spargel vom Cassenshof, geschmolzene Butter, Zitrone und neue Drillingskartoffeln  24,90 €

April-Spezial
Salzwiesen-Lammhaxe, Kräuterjus mit Rotweinschalotten auf Sellerie-Kartoffel-Stampf  26,90 €

Vorspeisen
Hofsalat der Saison   6,90 €
Ziegenkäsetaler (warm gratiniert) mit Rosmarinhonig an mariniertem Salat  8,90 €
Maishuhnsalat (asiatisch, knusprig, lecker)  10,90 €
Tunfischsashimi mit Wasabi, eingelegtem Ingwer  10,90 €
Sashimi vom Lachs mit pikanter Sesam-Creme, Wasabi und Algensalat  10,90 €

Hauptgänge
Salat mit Rindfleischstreifen und gezupftem Büffelmozzarella  16,90 €
Salat mit gebackenen Ziegenfrischkäsetalern und Rosmarinhonig  14,90 €
Itzenburger vom Rind mit Potato Dippers  12,90 €
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone und Potato Dippers  21,90 €
Asia-Platte „Hof und Gut Style“  24,90 €
Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln  16,90 €
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce  16,90 €
Käsespätzle  11,90 €

Für die Kleinen
Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers  5,90 €
Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers  8,90 €

Dessert:
Schokoladenkuchen mit weißer Schokoladencreme  6,90 €

Tel.:  04181-217070
E-Mail:  info@hof-und-gut.com
Zahlung:  Bei Abholung mit EC-Karte oder mit Bargeld

Sollte Sie Fragen zur Allergiekennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, sprechen Sie uns direkt an.

Vorspeisen

Hofsalat der Saison  6,90 €
Hokkaido-Kürbis-Cremesuppe mit Kürbiskernöl  6,90 €
Getrüffeltes Carpaccio vom Muskatkürbis mit Walnusskernen und Salatgarnitur  10,90 €
Ziegenkäsetaler (warm gratiniert) mit Rosmarinhonig an mariniertem Salat   8,90 €
Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio mit Nordseekrabben und  mariniertem Feldsalat  10,90 €
Maishuhnsalat (asiatisch, knusprig, lecker)  10,90 €
Tunfischsashimi mit Wasabi, eingelegtem Ingwer  10,90 €
Sashimi vom Lachs mit pikanter Sesam-Creme, Wasabi und Algensalat  10,90 €
Vitello Tonnato (rosa gebratenes Kalbsfleisch) mit Tunfisch-Kapernsauce 10,90 €
Tomaten Crostini (geröstetes Baguette, 3 Scheiben) mit Tomaten-Kräuter Salat  8,90 €

Frische Salate

Hofsalat der Saison   6,90 €
Getrüffeltes Carpaccio vom Muskatkürbis mit Walnusskernen und Salatgarnitur  10,90 €
Ziegenkäsetaler
(warm gratiniert) mit Rosmarinhonig an mariniertem Salat   8,90 €
Maishuhnsalat
(asiatisch, knusprig, lecker)  10,90 €
Tomaten Crostini (geröstetes Baguette, 3 Scheiben) mit Tomaten-Kräuter Salat  8,90 €

Hauptgänge und Klassiker

Kanadisches Entrecôte 300g, Hofkartoffeln mit Sour Cream an mariniertem Salat 31,90 €
Gebackene Aubergine
in pikanter Tomatensauce, gratiniert mit Büffelmozzarella, dazu Baguettebrot  18,90 €
Kürbisrisotto mit Walnusskernen, mariniertem Feldsalat und gehobeltem Parmesan 18,90 €
Rumpsteak 250 g mit Meersalz-Flocken und Kräuterbutter  26,90 €
Salat mit Rindfleischstreifen, gezupftem Büffelmozzarella und Avocado  16,90 €
Salat mit gebackenen Ziegenfrischkäsetalern und Rosmarinhonig  14,90 €
Itzenburger vom Rind mit Potato Dippers  12,90 €
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone und Potato Dippers  21,90 €
Asia-Platte „ Hof und Gut Style“  24,90 €
Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln  16,90 €
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce  16,90 €
Käsespätzle  11,90 €

Burger und Steaks vom Lavasteingrill auf der Schieferplatte serviert

Kanadisches Entrecôte 300g, Hofkartoffeln mit Sour Cream an mariniertem Salat   31,90 €

Itzenburger vom Rind mit Potato Dippers  12,90 €

Rumpsteak 250 g mit Meersalz-Flocken und Kräuterbutter  26,90 €

 

Für die Lütten auf’m Hof und in den Stub’n

Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers  5,90 €

Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers  8,90 €

Unsere Dessertklassiker

Dreierlei Eisdessert „Hof und Gut“ - wechselnde hausgemachte Sorten  7,90 €