Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.
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Vorspeise
Hofsalat der Saison 6,90 €
Hokkaido-Kürbis-Cremesuppe mit Kürbiskernöl 6,90 €
Ziegenkäsetaler (warm gratiniert) mit Rosmarinhonig an mariniertem Salat 8,90 €
Maishuhnsalat (asiatisch, knusprig, lecker) 10,90 €
Tunfischsashimi mit Wasabi, eingelegtem Ingwer 10,90 €
Sashimi vom Lachs mit pikanter Sesam-Creme, Wasabi und Algensalat 10,90 €
Vitello Tonnato (rosa gebratenes Kalbsfleisch) mit Tunfisch-Kapernsauce 10,90 €
Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio mit Pinienkernen, mariniertem Friséesalat und gehobeltem Parmesan 10,90 €
Tomaten Crostini (geröstetes Baguette, 3 Scheiben) mit Tomaten-Kräuter Salat 8,90 €
Gegrillte Wassermelone mit Kirschtomaten, gezupftem Büffelmozzarella auf mariniertem Rucolasalat 12,90 €
Getrüffeltes Rindercarpaccio vom Rinderfilet, gehobeltem Parmesan und marinierter Gartenraucke 12,90 €
Hauptgänge
Gebackene Aubergine in pikanter Tomatensauce, gratiniert mit Büffelmozzarella, dazu Baguettebrot 18,90 €
Entrecôte- Steak 250 g, Grillkartoffeln mit Sour-Cream an mariniertem Römersalat 28,90 €
Käsespätzle 11,90 €
Salat mit Rindfleischstreifen, gezupftem Büffelmozzarella und Avocado 16,90 €
Salat mit gebackenen Ziegenfrischkäsetalern und Rosmarinhonig 14,90 €
Itzenburger vom Rind mit Potato Dippers 12,90 €
Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone und Potato Dippers 21,90 €
Asia-Platte „Hof und Gut Style“ 24,90 €
Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln 16,90 €
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 16,90 €
Rumpsteak 250 g mit australischem Flusssalz und Kräuterbutter 26,90 €
Für die Kleinen
Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers 5,90 €
Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers 8,90 €
Dessert
„Hof und Gut“- Dessertvariationen 10,90 €
Vorbestellung To-Go: Per E-Mail unter info@hof-und-gut.de oder telefonisch unter 04181-217070
Zahlung: Bei Abholung mit EC-Karte oder mit Bargeld
Sollte Sie Fragen zur Allergiekennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, sprechen Sie uns direkt an.
Montag – 17 bis 22 Uhr
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag – geschlossen
Freitag – 17 bis 22 Uhr
Samstag:
12 bis 15 Uhr und
18 bis 22 Uhr
Sonntag – von 12 bis 22 Uhr
Wir bitten um eine Tischreservierung per E-Mail oder Telefon.
Gern auch auf unseren AB drauf sprechen – wir rufen Sie unbedingt zurück!
Bei Gruppen ab 20 Personen öffnen wir selbstverständlich auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.
Olga Kölbl und Das Team
Tel.: 04181-217070
Mail: info@hof-und-gut.de
Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest, jeweils am 30. April oder 2. Oktober, dem Vorabend, wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet auf Grund der Corona-Situation voraussichtlich erst am 1. Mai 2021 statt. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest und etwas Vorfreude auf hoffentlich dann den 1. Mai 2021 zu verschaffen, hier ein kleiner Film auf youtube: https://youtu.be/UELE6Nx0z3E
Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter
Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter
Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter
Gute Architektur ist nicht nur eine Frage des Preises, sondern insbesondere der Phantasie und des Könnens der Architekten, die Wünsche und Anforderungen ihrer Bauherren optimal umzusetzen. Architekturqualität lohnt sich überall und an jedem Ort. Daher freut es uns umso mehr, dass Hof&Gut als ausgewählter Ort nominiert wurde: https://www.aknds.de/architektur_tda2012.html
