DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof & Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.

Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Pfannenkuchenstreifen und Lauchzwiebeln  6,90 €
(A, C, F, G, I)
Tomatenbrot, geröstetes Baguettebrot (3 Stück) mit Tomaten-Kräutersalat   8,50 €
(A,F,J)
Gratinierte Ziegentaler (2 Stück) mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat  8,90 €
(J, F, A)
Asiatischer, knuspriger Maishuhnsalat   11,90 €
(A, E, F, K, J)
Gebackenes Lachs-Sashimi im Tempurateigmantel mit Sesam-Creme und eingelegtem Ingwer  10,90 €
(D, E, F, K)
Thunfisch-Sashimi, angebraten mit Wasabi, Sojasauce und Wakame-Sesam-Algen-Salat   11,90 €
(D, E, F, K)
Hofsalat der Saison mit Balsamico-Hausdressing  7,50 €
(F, J)
Matjestartar, Saiblingskaviar, rote Zwiebeln, grüne Apfel-Kräuter, Crème fraîche und Croûtons   14,90 €
(A, D, J, F, I, L)

Hauptgänge
Gebackene Aubergine, Tomatensauce, gratiniert mit Büffelmozzarella, Baguettebrot  18,90 €
Rinder-Filet-Geschnetzeltes nach Stroganoff Art,  Hofkartoffeln und Salat  28,90 €
Lachs-Steak vom Norwegischen Fjordlachs auf einem bunten gemischten Salat mit geflämmten Kirschtomaten und Kräuter-Öl  24,90 €
Hausgemachte Käsespätzle mit geriebenem Emmentaler, Röstzwiebeln und Frühlingslauch  12,90 €
(A, C, G)
„Hof und Gut“-Antipasti-Teller: verschiedene gegarte und marinierte Gemüse-Vorspeisen mit Baguettebrot   18,90 €
(J, M, G, F, I, L, H, K, E)
Bunter gemischter Salat mit Rindfleischstreifen (6 Stück) und gezupftem Büffelmozzarella   17,90 €
(J, G, E, F)
Bunter gemischter Salat
mit 3 gebackenen Ziegenkäsetalern und Rosmarinhonig    15,50 €
(A, G, J, E, F)
Itzenburger:  180g Rindfleisch mit Emmentaler gratiniert auf Sesam-Bun mit allem, was dazu gehört. Dazu Potato Dippers   13,50 €
(A, C, F, G, J, K)
Roastbeef „kalt“, hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur   16,90 €
(F, J)
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Zwiebel-Jus, hausgemachten Spätzle und Röstzwiebeln  18,90 €
(A, C, G, I)
Wiener-Schnitzel vom Kalbrücken mit Zitrone, Preiselbeeren und Potato Dippers  21,90 €
(A, C, F)
Rumpsteak (Süd Amerika) mit Beilagen nach Wahl
- 200g      26,90 €
- 300g      34,50 €
Flank-Steak ca. 400g (Australien) mit Meersalzflocken, BBQ-Sauce   39,90 €
- Saucen zur Wahl: BBQ, Pfeffer-Jus, Kräuterbutter
- Beilagen zur Wahl: Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln
(A, F, I, J, G)
Asia Platte „Hof und Gut Style“:  Lachssashimi im Tempurateig  gebacken, angebratenes Thunfisch-Sashimi,  knuspriger Maishuhnsalat, Sojasauce,
eingelegter Ingwer,  Wasabi und Sesamcreme, Wakame-Sesam-Algensalat   26,90 €
(D, E, F, K, J, A, H)
Matjesfilet Hausfrauenart mit hausgemachter Apfelremoulade mit Crème fraîche, Bratkartoffeln und Salatgarnitur   21,90 €
(G, F, I)

Für die Kleinen
Itzenburger (klein) vom Rind mit Potato Dippers   5,90 €
Wienerschnitzel (klein) mit Potato Dippers    8,90 €

Dessert
Schokoladenmousse –der absolute Hof und Gut Klassiker– mit Himbeer-Chili-Sauce   7,90 €
(G, C)
Crème Brûlée mit Tonka-Bohnen an marinierten Erdbeeren  6,90 €
(G, C)
Melonen-Erdbeer-Salat mit hausgemachtem Sorbet  6,90 €

Sollten Sie Fragen zur Allergiekennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 haben,  sprechen Sie uns direkt an.

 

Öffnungszeiten des Hof-Restaurants

Liebe Gäste und Freunde!
Wir freuen uns sehr darauf, Sie wieder in unserem Restaurant begrüssen zu dürfen!
Unsere aktuellen Öffnungszeiten:
Montag:  von 17:30 bis 22:00 Uhr
Dienstag und Mittwoch:  Ruhetage
Donnerstag und Freitag:  von 17:30 bis 22:00 Uhr
Samstag:  von 16:30 bis 22:00 Uhr
Sonntag:  von 12:00 bis 22:00 Uhr durchgehend

Ihre Tischreservierung nehmen wir gern per E-Mail  info@hof-und-gut.com oder telefonisch unter 04181-217070 an.

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team von Hof & Gut Jesteburg

Traditionelles Hoffest

hofmitbeidenGebäuden

Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest, jeweils am 30. April oder 2. Oktober, dem Vorabend, wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet auf Grund der Corona-Situation voraussichtlich erst am 3. Oktober 2021 statt. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest und etwas Vorfreude auf hoffentlich dann den 3. Oktober 2021 zu verschaffen, hier ein kleiner Film auf youtube: https://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Reitworkshops

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburtstage > weiter

Hofrestaurant “Stub’n”

Erholung im Schlaf unterm Reetdach

Ökologische Landwirtschaft

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter

Top Sehenswürdigkeiten der Lüneburger Heide

1. Wilseder Berg
Das Herz der Heide im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide, 169 m hoch, Panoramablick bis Hamburg

2. Totengrund
Das einzigartige Tal mitten im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide, weiter Blick über die Landschaft

3. Pietzmoor
Sagenhaftes, 8000 Jahre altes Moor mit Bohlenstegen, Wollgrasblüte im Mai

4. Iserhatsche Bispingen
Skurriles Gesamtkunstwerk in Bispingen, einfach ein Muss

5. Büsenbachtal
Romantisches Heidetal mit Heidschnuckenherde und Bach

6. Wilsede
Kleines Dorf im autofreien Naturschutzgebiet, nur zur Fuß, mit Rad oder Kutsche zu erreichen

7. Wietzer Berg
Heidefläche bei Müden mit Berg, Loens Denkmal auf dem Gipfel, Fernsicht

8. Misselhorner Heide
Schöne Heidefläche mit sanftwelliger Landschaft bei Hermannsburg

9. Luesswald
Einziger Urwald in der Lüneburger Heide im Naturpark Südheide

10. Osterheide Schneverdingen
Weitläufige Heidefläche mit Sylvestersee bei Schneverdingen

11. Wacholderwald Schmarbeck
Größter Wacholderwald Norddeutschlands mit großen Heideflächen, sehr fotogen

12. Hoepen Schneverdingen mit Heidegarten
Krönungsheide der Heidekönigin mit Freilichtbühne und Heidschnuckenstall

13. Grundloses Moor
Landschaftlich reizvolle Moorfläche bei Walsrode, Wald und Moor

14. Schwindequelle
Zweitgrößte Quelle Niedersachsens mit ständig gleicher Temperatur bei Amelinghausen

15. Ellerndorfer Wacholderheide
Landschaftlich schöne Heidefläche im Osten der Lüneburger Heide, viele Wacholder

16. Stintmarkt Lüneburg
Fotogene Ecke im historischen Wasserviertel Lüneburgs, Hafen und Wasserviertel

17. Hundertwasser Bahnhof Uelzen
Einzigartiger, vom Künstler Friedensreich Hundertwasser gestalteter Bahnhof

18. Oldendorfer Totenstatt
Heidefläche mit Hünengräbern bei Amelinghausen Oldendorf

19. Angelbecks Teich
Wunderschöner Teich mit umgebender Heidefläche südlich von Hermannsburg

20. Behringer Heide
Heidefläche bei Bispingen mit Panoramasicht

21. Heidefläche am Hausselberg
Rund um den 118 m hohen Hausselberg erstrecken sich schöne Heideflächen

22. Lopausee
See in Amelinghausen mit Heideflächen in direkter Nähe

23. Schloss Celle
Welfenschloss in der Fachwerkaltstadt von Celle, historisch wertvoll

24. Brunsberg
Heideflächen mit zweithöchstem Berg der Heide und tollem Panoramablick

25. Der Steingrund
Der kleine Bruder des Totengrundes, gleich nebenan. Die wohl typischste Heidefläche

26. Weseler Heide
Weitläufige Heideflächen mit Pastorenteichen bei Undeloh

27. Hermann Löns Grab
Heidefläche bei Bad Fallingbostel mit dem Grab von Hermann Löns

28. Rathaus Lüneburg
Größtes, historisches Rathaus Norddeutschlands mit über 500 Jahren Bauzeit

29. Naturschutzgebiet Meißendorfer Teiche
Hier haben seltene und gefährdete Tier- und Pflanzenarten ihren Lebensraum gefunden

30. Naturschutzgebiet Hornbosteler Hutweide
An der Aller gelegenes Naturreich mit Rotbunten Rindern, Weißstorch und Schwanenblume

31.Becklinger Moor
Vom Heinrich-Eggers-Aussichtsturm eröffnet sich ein spannender Blick über das Moor

32. Deutsches Erdölmuseum Wietze
Die erste Erdölbohrung der Welt fand in Wietze statt

Copyright by:  Lüneburger Heide Tourismus – Urlaub in der Lüneburger Heide (lueneburger-heide.de)

Wir suchen motivierte Kräfte im Service!

Wir suchen motivierte Kräfte im Service (Voll- oder Teilzeit) zum 1. Juli 2021. Wichtig sind bei uns Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit. Ein professionelles Service-Team erwartet Sie. Bewerbungen bitte schriftlich, am besten per E-Mail, an info@hof-und-gut.com
Bitte auch weitersagen…

Ab sofort im Verkauf: Prost Mahlzeit 2021

Fragen Sie einfach direkt im Restaurant, telefonisch oder per E-Mail info@hof-und-gut.com an!

Unsere Gutscheine

Sie können unsere Gutscheine telefonisch oder per          E-Mail bestellen:
Tel.:  04181-217070
E-Mail:  info@hof-und-gut.com
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