Hofrestaurant “Stub’n”
Wir freuen uns immer, Sie in unserem erst kürzlich sanierten Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert als Gast empfangen zu dürfen. Ein erfahrenes Küchenteam rund um Frank Schiffner kocht täglich für Sie – ob die bereits bekannten und beliebten Klassiker von Hof&Gut oder neuartige Kreationen mit einem Mix aus Elementen der mediterranen und japanischen Küche, inspiriert von und auf Hof&Gut eingeführt durch Axel Henkel. Wichtig sind uns dabei die frischen (und zum Teil eigenen Fleisch-) Produkte, mit denen neue Ideen auf der regelmäßig wechselnden Karte umgesetzt werden. Essen soll, davon sind wir überzeugt, generationenübergreifend Spaß machen! Bitte reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch, besonders wenn Sie am Wochenende oder zum Abendessen kommen möchten…
Sie können auch auf unserer Diele mit bis zu 80 Personen in attraktiv sanierter historischer Umgebung feiern und tagen. Wir besprechen gerne Anlass und passende Gerichte und Getränke.
Reservierungen (Online Tischreservierungen à la carte, siehe Button unterhalb links und rechts.)
Tel. 04181 217070 oder per mail an info@hof-und-gut.de
Besuchen Sie  uns auch auf:
https://www.facebook.com/hofundgut

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DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.

Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Tageskarte Stub’n ab 18. Januar

Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Empfehlung im Dezember

Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.90
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.90
Rotebeete Carpaccio,Trüffeldressing und Feldsalat 9.90
Thunfischsashimi mit Wasabi und Wakame-Algen-Sesamsalat 10.90
Gebackenes Lachssashimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.90
Hauptgänge
Asia Platte” Hof & Gut”  mit gebackenem Lachssashimi, Thunfischsashimi, knusprigem Maishuhnsalat, Dips und Wakame-Algen mit Sesam 24.90
Rinderfilet Steak , getrüffelten Rahmspitzkohl, Rosmarienkartoffeln 32.90
Gebackene Aubergine in Tomatensugo gratiniert mit Büffelmozarella  19.90
Tomatenrissotto mit Basilikum und gebratener Maispolardenbrust 25.90
Dessert
Mohnparfait  an glasierter Ananas  7.90
Weine
Sauvignon Blanc Pfaffmann, Pfalz, fein aromatisch mit Frucht , klar und lebendig frisch 0,2 l 7.50€´/24.00
Fabelhaft,Cuvee  0,2l 8,00€ /28,00€
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.

Öffnungszeiten Hofrestaurant Stub’n

Liebe Gäste und Freunde des Hof & Gut Restaurants,
wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein sonniges, gesundes und erfolgreiches Jahr 2020 und danken für Ihre Verbundenheit mit uns in 2019. Wir freuen uns bereits jetzt auf das neue Jahr mit Ihnen als unsere Gäste. Unser Restaurant bleibt vom 1. -15. Januar 2020 geschlossen- wir haben Betriebsferien. Ab dem 16.01.2020 sind wir wie gewohnt wieder für Sie da.
Unser Hotel bleibt über die Zeit der Betriebsferien geöffnet. Für Reservierungen stehen wir Ihnen gern per E-Mail zur Verfügung.

Herzliche Grüße
Olga Kölbl und das gesamte Restaurant-Team

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Öffnungszeiten Restaurant:

Mittwoch – Freitag von 17:00 bis 23:00 Uhr

Küche von 17:00 bis 21:30 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 12:00 bis 23:00 Uhr

Küche von 12:00 bis 21:30 Uhr

Im Winter ist das Restaurant am Samstag und Sonntag bis 23 Uhr geöffnet

Samstag, Sonntag und an Feiertagen bieten wir von 14:00 bis 16:30 Uhr Kaffee und Kuchen an.

Sie können diesen gern mitnehmen!

Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.

Telefon: 04181 – 217070

E-Mail: info@hof-und-gut.de  

Winter- und Weihnachtsspecials

Für den Monat Dezember und die Festtage hat sich unser Küchenteam viele Überraschungen ausgedacht. Bitte schauen Sie dazu in die Saisonkarte…. 

Immer noch der Renner: ganze Bio-Gänse. Bitte melden Sie sich rechtzeitig und reservieren Sie sich Ihre ganze Gans….

Unser Klassiker: probieren Sie jetzt täglich unsere leckeren Steakangebote

Traditionelles Hoffest

hofmitbeidenGebäuden

Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest und jeweils am 30. April oder 2. Oktober, dem Vorabend, wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet statt am 1. Mai 2020 und startet um 11 Uhr. Ende ist immer gegen 17 Uhr. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest zu verschaffen, hier ein kleiner Film davon auf youtube: http://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter

Gastraum

Hofrestaurant Stub'n


Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter

Hof&Gut ist ausgewählter Ort 2012 der Architektenkammer Niedersachsen

Gute Architektur ist nicht nur eine Frage des Preises, sondern insbesondere der Phantasie und des Könnens der Architekten, die Wünsche und Anforderungen ihrer Bauherren optimal umzusetzen. Architekturqualität lohnt sich überall und an jedem Ort. Daher freut es uns umso mehr, dass Hof&Gut als ausgewählter Ort nominiert wurde: http://www.aknds.de/architektur_tda2012.html