Hofrestaurant “Stub’n”
Wir freuen uns immer, Sie in unserem erst kürzlich sanierten Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert als Gast empfangen zu dürfen. Ein erfahrenes Küchenteam rund um Frank Schiffner kocht täglich für Sie – ob die bereits bekannten und beliebten Klassiker von Hof&Gut oder neuartige Kreationen mit einem Mix aus Elementen der mediterranen und japanischen Küche, inspiriert von und auf Hof&Gut eingeführt durch Axel Henkel. Wichtig sind uns dabei die frischen (und zum Teil eigenen Fleisch-) Produkte, mit denen neue Ideen auf der regelmäßig wechselnden Karte umgesetzt werden. Essen soll, davon sind wir überzeugt, generationenübergreifend Spaß machen! Bitte reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch, besonders wenn Sie am Wochenende oder zum Abendessen kommen möchten…
Sie können auch auf unserer Diele mit bis zu 80 Personen in attraktiv sanierter historischer Umgebung feiern und tagen. Wir besprechen gerne Anlass und passende Gerichte und Getränke.
Reservierungen (Online Tischreservierungen à la carte, siehe Button unterhalb links und rechts.)
Tel. 04181 217070 oder per mail an info@hof-und-gut.de
Besuchen Sie  uns auch auf:
https://www.facebook.com/hofundgut

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DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.

Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Tageskarte Stub’n ab 15. September

Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.90
Kürbiscremesuppe 6.90
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.90
Thunfischsashimi mit Wasabi und Wakame-Algen-Sesamsalat 10.90
Gebackenes Lachssashimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.90
Hauptgänge
Kürbisrisotto mit marinierter Rauke und gehobeltem Parmesan 17.90
Asia Platte” Hof & Gut”  mit gebackenem Lachssashimi, Thunfischsashimi, knusprigem Maishuhnsalat, Dips und Wakame-Algen mit Sesam 24.90
Gebackene Aubergine und Zucchini in pikanten Toaten Sugo,gratiniert mit Büffelmozzarella 18.90
Rosa gebratener Lammrücken ,Honig Rosmarin Juss an Cannelloni gefüllt mit gebackenem Kürbis-Spinat-Ziegenkäsefüllung 29.90

Dessert
Kokos Creme Brulee mit Pflaumen Rotwein Sorbet  7.90
Warmer Schokoladenkuchen mit Garten Pfirsicheis 7.90

Weine
sommerlich frisch: Sauvignon Blanc Lergenmüller, Pfalz, fein aromatisch mit Frucht und frischem Wiesenheu, klar und lebendig frisch 0,2 l 5.50€´/0,5 l 13.50

Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.

Winter- und Weihnachtsspecials

Für den Monat Dezember und die Festtage hat sich unser Küchenteam viele Überraschungen ausgedacht. Bitte schauen Sie dazu in die Saisonkarte…. 

Immer noch der Renner: ganze Bio-Gänse. Bitte melden Sie sich rechtzeitig und reservieren Sie sich Ihre ganze Gans….

Unser Klassiker: probieren Sie jetzt täglich unsere leckeren Steakangebote

Öffnungszeiten Hofrestaurant Stub’n

Liebe Gäste und Freunde von Hof & Gut,
unser Restaurant wird ab dem 1. September 2019 jeden Montag und Dienstag geschlossen bleiben. Wir führen zwei Ruhetage zur Erholung unseres Teams ein.
Unser Hotel ist selbstverständlich die ganze Woche für Sie geöffnet. Für Reservierungen stehen wir Ihnen gern, wie gewohnt, alle sieben Tage pro Woche per E-Mail zur Verfügung.

Herzliche Grüße
Olga Kölbl

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Öffnungszeiten Restaurant:

Mittwoch – Freitag von 17:00 bis 23:00 Uhr

Küche von 17:00 bis 21:30 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 12:00 bis 23:00 Uhr

Küche von 12:00 bis 21:30 Uhr

Im Winter ist das Restaurant am Samstag und Sonntag bis 23 Uhr geöffnet

Samstag, Sonntag und an Feiertagen bieten wir von 14:00 bis 16:30 Uhr Kaffee und Kuchen an.

Sie können diesen gern mitnehmen!

Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.

Telefon: 04181 – 217070

E-Mail: info@hof-und-gut.de  

Das Hof&Gut Stub’n-Team

Traditionelles Hoffest

hofmitbeidenGebäuden

Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest und jeweils am 30. April oder 2. Oktober, dem Vorabend, wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet statt am 3. Oktober 2019 und startet um 11 Uhr. Ende ist immer gegen 17 Uhr. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest zu verschaffen, hier ein kleiner Film davon auf youtube: http://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter

Gastraum

Hofrestaurant Stub'n


Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter