Caesar-Salad mit Parmesan und Croûtons 10.50
werten Sie Ihren salat mit verschiedenen Toppings auf:
- 3 Maishuhn Sesam Sates mit Honig 6.50
-5 Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl gebraten 8.50
-geröstete Bacon Streifen 2.00
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Pfifferlingstrudel mit Kräuteröl und mariniertem Salat 18.50
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3 Stück Pfifferlings-Tomaten-Kräuter Crostini 10.50
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Zum süßen Abschluss
Frisch marinierte Sommer Beeren mit Vanilleschaum 7.50
Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.50
Lachssashimi mit Sojasauce,Wasabi und eingelegtem Ingwer 10.50
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.50
Thunfischsashimi mit Sojasauce und Algensalat 10.50
Vitello Tonnato mit rosa gebratener Kalbsoberschale vom italienischen Kalb mit Thunfisch- Karpernsauce 10.50
Gegrillte Wassermelone auf Rucola-Salat mit gezupftem Büffelmozzarella 10.50
Rinderfilet Carpaccio mariniert mit Zitrone und Olivenöl ,Raukeund gehobeltem Parmesan 10.50
Hauptgänge
Skampi Pfanne , geröstete Paprika, Knoblauch Chili, Olivenöl und Petersilie 21.50
Asia Platte ” Hof und Gut” mit verschiedenen Fischsashimis, knusprigem Maishuhnsalat, Dips , Ingwer, Sesam Wakame Algensalat 24.50
Geröstete Maispoulardenbrust an Rahmpfifferlingen und Hofkartoffeln 26.50
Fisch and Chips im Backteig gebackenes Kabeljaufilet,Remouladensauce, Potato Dippers und Salat 24.50
_Dessert
Zitronensorbet an marinierten Beerenobst 7.50
Dreierlei hausgemachte Sorbets 7.50
Weine
Unser Sommerwein: Blanc de Noir, Weingut Schneider, frisch, fruchtig und samtig 0,2 l 5.50€´
Chardonnay trocken, Holzfass
Weingut Fischer, Baden
Grapefruit, grüner Paprika, vollmundig
0,2l € 7.50, 0,75l 22,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.
Auf vielfachen Wunsch von Ihnen, unseren lieben Gästen und Kunden, bieten wir einige besondere Produkte nun auch zum Verkauf, damit Sie das Erlebnis Hof&Gut nach Hause tragen können:
Natives Olivenöl „Venta del Barón“
0,5 l 20,- €
Hof&Gut Salz- und Pfeffermischung (mit australischem Murray River Fluss-Salz)
50 g 5,- €
Bestellen Sie im 2 Tage im Voraus auch Speisen zum Mitnehmen.
Apéritif des Monats
Ab diesem Jahr verkaufen wir in regelmäßigen Abständen Rindfleisch aus eigener Produktion. Es kann jeweils in 10- oder 20-kg-Paketen erworben werden (Preis 12,- oder 14,-Euro/kg). Enthalten sind immer Rouladen, Hack, Braten, Gulasch, Beinscheibe, Suppenfleisch und Steaks. Bitte melden Sie sich bei Interesse gerne unter info@hof-und-gut.de , damit wir ein Paket für Sie reservieren!
Gute Architektur ist nicht nur eine Frage des Preises, sondern insbesondere der Phantasie und des Könnens der Architekten, die Wünsche und Anforderungen ihrer Bauherren optimal umzusetzen. Architekturqualität lohnt sich überall und an jedem Ort. Daher freut es uns umso mehr, dass Hof&Gut als ausgewählter Ort nominiert wurde: http://www.aknds.de/architektur_tda2012.html
