Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat   8.50
Gelbe Paprikacremesuppe 6.50
Kartoffelrösti mit Nordseekrabbensalat am Salatbuket 9.50
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.50
Rinderfilet Carpaccio mit Zitrone und Olivenöl mariniert, Rauke und gehobeltem Parmesan 10.50
Gebackenes Lachssaschimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.50
Vitello Tonato rosa gebratene Kalbsrückenscheiben mit Thunfisch-Kapernsauce 10.50
Thunfischsashimi mit Wasabi und Wakame Algen Sesamsalat 10.50
Hauptgänge
Aubergienen  gratiniert mit Büffelmozzarella in pikanter Tomatensauce 18.50
Tomaten-Kräuter- Risotto mit mariniertem Rukkolasalat ,Pinienkernen und gehobeltem Parmesan 21.50
Asia Platte ” Hof & Gut” mit gebackenem Lachssashimi, knusprigem Maishuhnsalat, Dips , Ingwer, Sesam  mit Wakame Algensalat  24.50
Rinderfiletsteak vom Australien Beef auf Kartoffel-Steckrübenstampf und gebratenen Shitakepilzen 34.50
Dessert
Traubentarte an Eierliköreis    7.50
Mohnmousse Törtchen an Kumquat Ragout 7.50

Weine
schmeckt auch im Winter: Sauvignon Blanc Lergenmüller, Pfalz, fein aromatisch mit Frucht und frischem Wiesenheu,klar und lebendig frisch 0,2 l 5.50€´/0,5 l 13.50
Schmetterlinge im Bauch Rosecuveé
Feinherb, Spätburgunder, Dornfelder, Cabarnet Mitos
0,75l 20,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.