Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.90
Rinderfilet Carpaccio mit marinierter Rauke, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen 10.90
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.90
Thunfischsashimi mit Wasabi und Wakame Algen Sesamsalat 10.90
Gebackenes Lachssashimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.90

Hauptgänge  
Gebratener Aubrac Leber auf sommerlichen Blattsalat mit gegrillter Wassermelone 19.90
Steinpilzraviolli in Walnuss Salbeibutter mit gehobeltem Parmesan   19.90
Asia Platte” Hof und Gut”  mit gebackenem Lachssashimi, Thunfischsashimi, knusprigen Maishuhnsalat ,Dips und Wakame Algen mit Sesam 24.90
Für 2 Personen Hanging Tender vom US Beef ca.800 g  im ganzem gegrillt aufgeschnitten mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat 48.00
Hof und Gut Antipasti Teller mit baguette Brot 16.90
Spargelquiche, Kräuter Öl an mariniertem Salat 19.90
Dessert
Caipirinha mousse an Süderüchte Salat 7.90
Marinierte Beeren mit Zitronensorbe  7.90
Weine
schmeckt auch im Winter: Sauvignon Blanc Lergenmüller, Pfalz, fein aromatisch mit Frucht und frischem Wiesenheu,klar und lebendig frisch 0,2 l 5.50€´/0,5 l 13.50
Schmetterlinge im Bauch Rosécuvée
Feinherb, Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Mitos
0,75l 20,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.