DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hofrestaurant “Stub’n”
Wir freuen uns immer, Sie in unserem erst kürzlich sanierten Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert als Gast empfangen zu dürfen. Ein erfahrenes Küchenteam rund um Frank Schiffner kocht täglich für Sie – ob die bereits bekannten und beliebten Klassiker von Hof&Gut oder neuartige Kreationen mit einem Mix aus Elementen der mediterranen und japanischen Küche, inspiriert von und auf Hof&Gut eingeführt durch Axel Henkel. Wichtig sind uns dabei die frischen (und zum Teil eigenen Fleisch-) Produkte, mit denen neue Ideen auf der regelmäßig wechselnden Karte umgesetzt werden. Essen soll, davon sind wir überzeugt, generationenübergreifend Spaß machen! Bitte reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch, besonders wenn Sie am Wochenende oder zum Abendessen kommen möchten…
Sie können auch auf unserer Diele mit bis zu 80 Personen in attraktiv sanierter historischer Umgebung feiern und tagen. Wir besprechen gerne Anlass und passende Gerichte und Getränke.
Reservierungen (Online Tischreservierungen à la carte, siehe Button unterhalb links und rechts.)
Zlatan Gavrilovic und Jens Lüllau, per mail veranstaltung@hof-und-gut.de
und das Serviceteam von Hof & Gut
Tel. 04181 217070, mobil 0157 76205499 oder per mail an info@hof-und-gut.de
Besuchen Sie  uns auch auf:
https://www.facebook.com/hofundgut

Empfehlungen im September

Mediterrane Wochen bei  Hof&Gut . Lassen Sie Ihren Urlaub bei uns ausklingen ….

Vegetarischer Antipasti-Teller  12.50
5 Sorten Gemüse ,sowie Pilze mit Kräutern , Öl und Knoblauch mariniert
***
Gegrillte Auberginen in Arrabbiata-Sauce mit Büffelmozzarella gratiniert 14.50
***
Vitello Tonnato 10.50
Feine Trachen vom Kalbfleisch mit Thunfischsauce kalt serviert
***
Carpaccio vom Rinderfilet  12.50

mit Zitrone und Olivenöl mariniert, serviert mit gehobeltem Parmesan, Rucola und scwarzem Pfeffer
***
Dorade Royal in Folie gegrillt 24.50

mit Kräutern , Knoblauch und Fenchel ,dazu feine Ofenkartoffeln
***
” Zuppa-Inglese” 7.50
Mascaponecreme geschichtet mit Bisquitboden, Kirschen,
Orangenkonfitüre und  gerösteten , karamellisierten Mandeln


Tageskarte Stub’n ab 24. September

Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat  8.50
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 
10.50
Schwertfischsashimi,
Sojasauce, eingelegten Ingwer und Wasabi   10.50
Aubrac Rindercarpaccio mit Olivenöl, Zitronenvinigrette, Rucola Salat und gehobeltem Parmesan  12.50
Rote Beete Carpaccio mit Trüffeldressing, gehobeltem Parmesan und Kresse  9.50
Hauptgänge 
Pfifferlingsquiche mit Kräuteröl und Salat 16.50
Pilzravioli in Salbeibutter ,Parmesan und gebratene Pfifferlinge  18.50
Pork Beef Burger ca.300g mit BBQ Sauce, Krautsalat in Sesambrötchen mit Potato Dippers  16.50
Spanische Scampi-Pfanne mit gerösteten roten Paprika, Oliven, Knoblauch und gehackter Petersilie  21.50
Maishuhngesnetzeltes mit Pfifferlingsrahm, Potato Dippers und Salat 18.50
Gegrilltes Kalbskotelett ca. 300g  mit Knoblauch und Kräutern, Sweet Baby Ray BBQ Sauce, Potato Dippers und Salat  28.50
Dessert
Warmer Schokoladenkuchen
an Blaubeerkompott und Vodka-Limonensorbet  7.50
Dessertvariation Hof und Gut  9.50
Tiramisu   7.50
Weine
Unser Sommerwein: Blanc de Noir, Weingut Schneider, frisch, fruchtig und samtig 0,2 l 5.50€´
und: fragen Sie nach unserem Barolo, direkt aus dem Ort Barolo importiert!
Chardonnay trocken, Holzfass
Weingut Fischer, Baden
Grapefruit, grüner Paprika, vollmundig
0,2l € 7.50, 0,75l 22,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.

Öffnungszeiten Hofrestaurant Stub’n

Information für unsere à la carte-Gäste: am 2./3. Oktober findet unser traditionelles Oktoberfest statt. An diesen Tagen gibt es bayrische Schmankerl und das leckere Oktoberfestbier!
Montag bis Freitag
ab 17.00 Uhr geöffnet, Küche von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr,
Samstag, Sonntag und an Feiertagen ab 12.00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche durchgehend von 12.00 Uhr bis 22. 00 Uhr
Restaurant unter der Woche bis 23 Uhr, Samstag/Sonntag bis 24 Uhr!
Samstag, Sonntag und feiertags bieten wir ab 14 Uhr auch Kaffee und Kuchen an. Gerne können Sie diesen mitnehmen! Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.
Telefon: 04181 – 217070 oder mobil 0157 76205499
Mail: info@hof-und-gut.de

Feiern auf der Diele

Gastraum