Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.
Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter
Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.50
Lachssashimi mit Sojasauce,Wasabi und eingelegtem Ingwer 10.50
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.50
Thunfischsashimi mit Sojasauce und Algensalat 10.50
Vitello Tonnato mit rosa gebratener Kalbsoberschale vom italienischen Kalb mit Thunfisch- Karpernsauce 10.50
Gegrillte Wassermelone auf Rucola-Salat mit gezupftem Büffelmozzarella 10.50
Rinderfilet Carpaccio mariniert mit Zitrone und Olivenöl ,Raukeund gehobeltem Parmesan 10.50
Hauptgänge
Skampi Pfanne , geröstete Paprika, Knoblauch Chili, Olivenöl und Petersilie 21.50
Asia Platte ” Hof und Gut” mit verschiedenen Fischsashimis, knusprigem Maishuhnsalat, Dips , Ingwer, Sesam Wakame Algensalat 24.50
Geröstete Maispoulardenbrust an Rahmpfifferlingen und Hofkartoffeln 26.50
Fisch and Chips im Backteig gebackenes Kabeljaufilet,Remouladensauce, Potato Dippers und Salat 24.50
_Dessert
Zitronensorbet an marinierten Beerenobst 7.50
Dreierlei hausgemachte Sorbets 7.50
Weine
Unser Sommerwein: Blanc de Noir, Weingut Schneider, frisch, fruchtig und samtig 0,2 l 5.50€´
Chardonnay trocken, Holzfass
Weingut Fischer, Baden
Grapefruit, grüner Paprika, vollmundig
0,2l € 7.50, 0,75l 22,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.
Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet, Küche von 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr,
Samstag, Sonntag und an Feiertagen ab 12.00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche durchgehend von 12.00 Uhr bis 21. 30 Uhr
Restaurant unter der Woche bis 23 Uhr, Samstag/Sonntag bis 23 Uhr im Winter!
Samstag, Sonntag und feiertags bieten wir ab 14 Uhr auch Kaffee und Kuchen an. Gerne können Sie diesen mitnehmen! Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.
Telefon: 04181 – 217070 oder mobil 0157 76205499
Mail: info@hof-und-gut.de
Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter
Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest und jeweils am Vorabend wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet statt am 3. Oktober 2018. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest zu verschaffen, hier ein kleiner Film davon auf youtube: http://youtu.be/UELE6Nx0z3E
Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter
Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter
Gute Architektur ist nicht nur eine Frage des Preises, sondern insbesondere der Phantasie und des Könnens der Architekten, die Wünsche und Anforderungen ihrer Bauherren optimal umzusetzen. Architekturqualität lohnt sich überall und an jedem Ort. Daher freut es uns umso mehr, dass Hof&Gut als ausgewählter Ort nominiert wurde: http://www.aknds.de/architektur_tda2012.html
