Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.
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Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.50
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.50
Schwertfischsashimi, Sojasauce, eingelegten Ingwer und Wasabi 10.50
Aubrac Rindercarpaccio mit Olivenöl, Zitronenvinigrette, Rucola Salat und gehobeltem Parmesan 12.50
Rote Beete Carpaccio mit Trüffeldressing, gehobeltem Parmesan und Kresse 9.50
Hauptgänge
Pfifferlingsquiche mit Kräuteröl und Salat 16.50
Pilzravioli in Salbeibutter ,Parmesan und gebratene Pfifferlinge 18.50
Pork Beef Burger ca.300g mit BBQ Sauce, Krautsalat in Sesambrötchen mit Potato Dippers 16.50
Spanische Scampi-Pfanne mit gerösteten roten Paprika, Oliven, Knoblauch und gehackter Petersilie 21.50
Maishuhngesnetzeltes mit Pfifferlingsrahm, Potato Dippers und Salat 18.50
Gegrilltes Kalbskotelett ca. 300g mit Knoblauch und Kräutern, Sweet Baby Ray BBQ Sauce, Potato Dippers und Salat 28.50
Dessert
Warmer Schokoladenkuchen an Blaubeerkompott und Vodka-Limonensorbet 7.50
Dessertvariation Hof und Gut 9.50
Tiramisu 7.50
Weine
Unser Sommerwein: Blanc de Noir, Weingut Schneider, frisch, fruchtig und samtig 0,2 l 5.50€´
und: fragen Sie nach unserem Barolo, direkt aus dem Ort Barolo importiert!
Chardonnay trocken, Holzfass
Weingut Fischer, Baden
Grapefruit, grüner Paprika, vollmundig
0,2l € 7.50, 0,75l 22,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.
Information für unsere à la carte-Gäste: am 2./3. Oktober findet unser traditionelles Oktoberfest statt. An diesen Tagen gibt es bayrische Schmankerl und das leckere Oktoberfestbier!
Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet, Küche von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr,
Samstag, Sonntag und an Feiertagen ab 12.00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche durchgehend von 12.00 Uhr bis 22. 00 Uhr
Restaurant unter der Woche bis 23 Uhr, Samstag/Sonntag bis 24 Uhr!
Samstag, Sonntag und feiertags bieten wir ab 14 Uhr auch Kaffee und Kuchen an. Gerne können Sie diesen mitnehmen! Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.
Telefon: 04181 – 217070 oder mobil 0157 76205499
Mail: info@hof-und-gut.de
Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter
Am 2. und 3. Oktober feiern wir Oktoberfest. Am 2. abends ab 19 Uhr Fassanstich, bayrische Spezialitäten und Tanz – und am 3. Oktober wieder ab 11 Uhr Hoffest. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest zu verschaffen, hier ein kleiner Film davon auf youtube: http://youtu.be/UELE6Nx0z3E
Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter
Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter
Gute Architektur ist nicht nur eine Frage des Preises, sondern insbesondere der Phantasie und des Könnens der Architekten, die Wünsche und Anforderungen ihrer Bauherren optimal umzusetzen. Architekturqualität lohnt sich überall und an jedem Ort. Daher freut es uns umso mehr, dass Hof&Gut als ausgewählter Ort nominiert wurde: http://www.aknds.de/architektur_tda2012.html
