Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.90
Getrüffeltes Rote Bete Carpaccio, Walnusskerne und Feldsalat  9.90
Rindercarpaccio,Rucola und gehobeltem Parmesan 10.90
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.90
Thunfischsashimi mit Wasabi und Wakame-Algen-Sesamsalat 10.90
Gebackenes Lachssashimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.90
Hauptgänge
Hasenkeulenragout vom Deutscher Inselhase Preiselbeeren Schokoladen Jus, getrüffelte Rote Bete mit Orange an Kartoffel Seleriemouse 26.90
Gänsekeule, Glühwein Jus, Apfelrotkohl und Kartoffelkloß 24.90
Kürbis Risotto mit mariniertem salat und gehobeltem Parmesan 18.90
Asia Platte” Hof & Gut”  mit gebackenem Lachssashimi, Thunfischsashimi, knusprigem Maishuhnsalat, Dips und Wakame-Algen mit Sesam 24.90
Gebackene Aubergine und Zucchini in pikanten Toaten Sugo,gratiniert mit Büffelmozzarella 18.90
Dessert
Walnuss Schoko Brownie an Birnenkompott und  Feigensorbet 7.90
Weine
sommerlich frisch: Sauvignon Blanc Lergenmüller, Pfalz, fein aromatisch mit Frucht und frischem Wiesenheu, klar und lebendig frisch 0,2 l 5.50€´/0,5 l 13.50

Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.