DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.

Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Tagesangebote Hofrestaurant ab 29. August

Vorspeisen
Hokkaidokürbiscremesuppe
 mit mariniertem Rucolasalat 6.50
Pimientos del Padrón mit Knoblauchbrot 9.50
Feigen mit Ziegenfrischkäse und Honig gratiniert, auf Salatbett und Kresse 10.50
Pfifferlingscrostini mit mariniertem Rucolasalat 10.50
Muskatkürbis-Carpaccio mit Kresse und gehobeltem Parmesan 10.50
Gebackenes Lachssashimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.50
Thunfischsashimi mit Sesamcreme und Wakame-Algen 10,50
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat 10.50
Hauptgänge
Hokkaidokürbisrisotto mit Salat 16.50
Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen
und Salat 14.50
Gemüsequiche mit mariniertem Salat 14.50
Fischsuppe mit Safran und Gemüse, dazu Oliven-Kräuterbrot 14.50
Maishuhngeschnetzeltes mit Pfifferlingen, Kartoffeldippers und Salat 16.50
Spanische Scampipfanne mit Knoblauch, geröstetem Paprika und Olivenöl 19,50
Kalbssteak, 200 g an Rahmpfifferlingen und Hofkartoffeln 24.50
Aubrac Entrocote 200g mit Hofkartoffeln und Beilagensalat 28.00
Dessert
Joghurtparfait mit Grand Marnier und marinierten Beeren 7,50
Limonenmousse an marinierten Blaubeeren 7.50
Mohnparfait an Thymian-Rotwein-Zwetschgenkompott 7.50

Weine
Unser Sommerwein“ Cuvée weiß, feinherb, Stallmann-Hiestand, Rheinhessen,
frisch und fruchtig
0,2 l 4.50€
demeter Cabernet Blanc
Fuchs-Jacobus, Steyerberg – feinherb
Grapefruit, grüner Paprika, vollmundig
0,2l € 6,50 0,75l 20,00


Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.

Verkauf von Biofleisch, ab Mitte September ist es wieder soweit

Ab diesem Jahr verkaufen wir in regelmäßigen Abständen Rindfleisch aus eigener Produktion. Der nächste Termin zur Lieferung wird Mitte September sein. Es kann jeweils in 10- oder 20-kg-Paketen erworben werden (Preis 12,- oder 14,-Euro/kg). Enthalten sind immer Rouladen, Hack, Braten, Gulasch, Beinscheibe und Steaks. Bitte melden Sie sich bei Interesse gerne unter info@hof-und-gut.de , damit wir ein Paket für Sie reservieren!

Öffnungszeiten Hofrestaurant Stub’n

Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet,
Küche von 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr, täglich große Speisekarte
Samstag, Sonntag und an Feiertagen ab 12.00 Uhr durchgehend geöffnet,
Küche durchgehend von 12.00 Uhr bis 21. 30 Uhr
Restaurant immer bis 23 Uhr!
Samstag, Sonntag und feiertags bieten wir ab 14 Uhr auch Kaffee und Kuchen an. Gerne können Sie diesen mitnehmen! Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.
Telefon: 04181 – 217070 oder mobil 0157 76205499 
Mail: info@hof-und-gut.de

Am Kamin

Unser Frühjahr-/Sommerprogramm
zum Download (PDF)

Gastraum

Unsere Hoffeste sind berūhmt…am 3. Oktober 2016 findet das nächste Hoffest statt!

Zweimal im Jahr feiern wir Hoffest, immer am 1. Mai und am 3. Oktober (und am Vorabend wird getanzt, entweder in den Mai oder ins Oktoberfest). Damit Ihr wisst, was am Hoffest so passiert, haben wir beim Mai-Hoffest einen kleinen Film für Euch gedreht, der auf youtube zu finden ist: http://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Das Hof&Gut Stub’n-Team

Hofrestaurant Stub'n


Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter