DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.

Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Tageskarte Stub’n ab 15. Januar

Bevor Sie die Karte lesen, lassen Sie sich von unserem Film inspirieren: https://www.youtube.com/watch?v=JdvRFxwstUk&t=9s
Vorspeise
Warme gratinierte Ziegenkäsetaler mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat 8.50
Räucherfisch mit Birnenrelish und gerösteten Schwarzbrot  8.50
Entenstrudel auf Rotkohl Walnuß Salat 9.50
Thunfischsashimi mit Wasabi und Wakame Algen Sesamsalat 10.50
Gebakenes Lachssashimi mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer 10.50
Hauptgänge  
Fish and Chips mit Potato Dippers und Remoulade 19.50
Asia Platte  mit verschiedenen Dips und Sashimis, knusprigen Maishuhnsalat 24.50
Aubrac Sauerbraten mit Rotkohl und kleine Kartoffelklöße 24.90
Grünkohl mit Kassler Nacken, geräucherter Schweinebacke, Kohlwurst und karamellisierten Kartoffeln 21.50
Aubrac Roastbeef mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat 24.50
Tomaten-Basilikum Risotto mit mariniertem Rucola Salat und gezupftem Büffelmozzarella 18.50
Moules Frites, Miesmuscheln im Weißwein-Tomaten-Kräutersud mit Potato Dippers 19.50
Dessert
S
chokoladentarte mit Champagnereis 7.50
Mohneis an Rowein Zwetschgen 7.50
Weine
schmeckt auch im Winter: Sauvignon Blanc Lergenmüller, Pfalz, fein aromatisch mit Frucht und frischem Wiesenheu,klar und lebendig frisch 0,2 l 5.50€´/0,5 l 13.50
Schmetterlinge im Bauch Rosecuveé
Feinherb, Spätburgunder, Dornfelder, Cabarnet Mitos
0,75l 20,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.

Öffnungszeiten Hofrestaurant Stub’n

Allen unseren lieben Gästen und Kunden wünschen wir wunderschöne Weihnachtstage und ein vor allem gesundes Jahr 2019 – und wir danken Ihnen für ihre Treue und Verbundenheit mit unserem Hof!
Montag bis Freitag
ab 17.00 Uhr geöffnet, Küche von 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr,

Samstag, Sonntag und an Feiertagen ab 12.00 Uhr durchgehend geöffnet
Küche durchgehend von 12.00 Uhr bis 21. 30 Uhr
Restaurant unter der Woche bis 23 Uhr, Samstag/Sonntag bis 23 Uhr im Winter!
Samstag, Sonntag und feiertags bieten wir ab 14 Uhr auch Kaffee und Kuchen an. Gerne können Sie diesen mitnehmen! Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.
Telefon: 04181 – 217070 oder mobil 0157 76205499
Mail: info@hof-und-gut.de

Das Hof&Gut Stub’n-Team

Hoffeste

hofmitbeidenGebäuden

Am 1. Mai und am 3. Oktober feiern wir Hoffest und jeweils am 30. April oder 2. Oktober, dem Vorabend, wird getanzt, entweder in den Mai oder im Herbst zünftig mit Dirndl und Lederhos’n ins Oktoberfest. Das nächste Hoffest findet statt am 1. Mai 2019. Um Euch einen Eindruck von unserem Hoffest zu verschaffen, hier ein kleiner Film davon auf youtube: http://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter

Gastraum

Hofrestaurant Stub'n


Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter

Hof&Gut ist ausgewählter Ort 2012 der Architektenkammer Niedersachsen

Gute Architektur ist nicht nur eine Frage des Preises, sondern insbesondere der Phantasie und des Könnens der Architekten, die Wünsche und Anforderungen ihrer Bauherren optimal umzusetzen. Architekturqualität lohnt sich überall und an jedem Ort. Daher freut es uns umso mehr, dass Hof&Gut als ausgewählter Ort nominiert wurde: http://www.aknds.de/architektur_tda2012.html