DE-ÖKO-022
Deutschland
DE-NI-022-01067-A
Gilt nur für Hof&Gut Jesteburg Agrar GmbH & Co. KG

Hof&Gut Jesteburg liegt am Rande des Naturparks Lüneburger Heide. Die anspruchsvoll sanierte und modernisierte historische Hofstelle umfasst 85 Hektar und bringt ökologische Landwirtschaft, Gastronomie, Gästezimmer, Reitbetrieb, generationenübergreifendes Wohnen sowie Kunst und Kultur unter ein Dach. Das Ensemble lädt Gäste ein zu Genuss, Entschleunigung, Erholung im Schlaf und dem Erleben von kultureller Vielfalt inmitten schöner Natur.


Wir bringen alles unter ein (Reet-) Dach > weiter

Tagesangebote Hofrestaurant ab 21. Januar

Vorspeisen
Kartoffelcremesuppe mit Croutons 6.50
Warmer gratinierter Ziegenkäse
mit Rosmarinhonig und Feldsalat 8.50
Aubrac-Rinderfilet-Carpaccio mit Trüffelöl-Limonenvinaigrette, Rauke und gehobeltem Parmesan 10.50
Gebackenes Thunfischtartar mit Sesamcreme und Wasabi 10.50
Knuspriger asiatischer Entensalat mit Sesam und Honig 10.50
Lachssashimi im Noriblatt und Tempuramantel mit Sojasauce und Wakame-Algensalat 10.50
Vitello Tonnato – Kalbsbratenscheiben – mit Thunfischsauce 12.50
Hauptgänge
Fenchel-Paprika-Quiche mit Ziegenfrischkäse gebacken, dazu Salatbukett 16.50
Winterlicher Blattsalat mit gebratener Geflügelleber, Walnusskernen und Croutons 14.50
Gebackene Auberginen in pikanter Tomatensauce, gratiniert mit Büffelmozarella, dazu Baguettebrot 18.50
Pilzravioli in Weißweinsauce mit gehobeltem Parmesan und Salat 14.50
Spanische Scampipfanne mit Paprika, Oliven und halbgetrockneten Tomaten 19.50
Dessert
Käseteller mit frischem Obst 9.50
Gewürzparfait mit Vanilleorangenfilet 7.50

Weine
Unser Winterwein: Blanc de Noir, Weingut Schneider, frisch, fruchtig und samtig
0,2 l 5.50€
Chardonnay trocken, Holzfass
Weingut Fischer, Baden
Grapefruit, grüner Paprika, vollmundig
0,2l € 7.50, 0,75l 22,00
Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 geben, können Sie unseren Service gerne direkt ansprechen.

Öffnungszeiten Hofrestaurant Stub’n

Achtung: am Montag 6.2. sind die Stub’n wegen unserer Mitarbeiterfeier geschlossen!
Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr geöffnet, Küche von 17.00 Uhr bis 21.30 Uhr, täglich große Speisekarte
Samstag, Sonntag und an Feiertagen ab 12.00 Uhr durchgehend geöffnet,
Küche durchgehend von 12.00 Uhr bis 21. 30 Uhr
Restaurant immer bis 23 Uhr!
Samstag, Sonntag und feiertags bieten wir ab 14 Uhr auch Kaffee und Kuchen an. Gerne können Sie diesen mitnehmen! Selbstverständlich öffnen wir für Ihre Veranstaltungen ab 25 Personen außerhalb der normalen Öffnungszeiten.
Telefon: 04181 – 217070 oder mobil 0157 76205499 
Mail: info@hof-und-gut.de

Verkauf von Biofleisch, Hackfleischaktion Ende Januar 2017

Ab diesem Jahr verkaufen wir in regelmäßigen Abständen Rindfleisch aus eigener Produktion. Es kann jeweils in 10- oder 20-kg-Paketen erworben werden (Preis 12,- oder 14,-Euro/kg). Enthalten sind immer Rouladen, Hack, Braten, Gulasch, Beinscheibe, Suppenfleisch und Steaks. Bitte melden Sie sich bei Interesse gerne unter info@hof-und-gut.de , damit wir ein Paket für Sie reservieren!
Ende Januar veranstalten wir dieses Jahr unsere Winter-Hackfleischaktion. Sie können 10 oder 20kg-Pakete bestellen für 70,- bzw. 120,- Euro. Es geht wieder nach dem Prinzip: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst…bitte also bei Interesse per mail melden an info@hof-und-gut.de

Unsere Hoffeste sind berūhmt…am 1. Mai 2017 findet das nächste Hoffest statt!

Zweimal im Jahr feiern wir Hoffest, immer am 1. Mai und am 3. Oktober (und am Vorabend wird getanzt, entweder in den Mai oder ins Oktoberfest). Hier ein kleiner Film davon auf youtube: http://youtu.be/UELE6Nx0z3E 

Gastraum

Das Hof&Gut Stub’n-Team

Hofrestaurant Stub'n


Unsere Küche arbeitet mit vielen Produkten, die regional erzeugt werden… > weiter

Wir bieten in den Ferien Reitworkshops für Kinder ab 6 Jahren an, sowie auch Programme für Kindergeburstage > weiter

gaense

Wir betreiben ökologische Landwirtschaft > weiter